息子がもうすぐ２歳になるのでその前にちょっと嫁の実家に帰るかと５日ほど香港に行ってきた。
香港に帰ると、食事は基本的に昼は飲茶、夜は友達や親戚と集まって中華料理を食べる。
チャーシューソウ。パイにチャーシューが入ってる
大根餅
水餃子
腸粉（チョンファン）好物なので飲茶のときはよくたのむ。
海老シュウマイ。これも好物なので飲茶の時は必ず食べるかな
鳳爪（フォンジャウ）
日本ではあまり食べない鳥の足。見た目は気持ち悪いけど、ゼラチン質でこれが美味くて好物。
荷葉飯
もち米を蓮の葉でくるんで蒸したもの
桂花糕（クワイファーコウ）
キンモクセイの花入りのゼリー。
マンゴープリン
北京楼で北京ダック
エビとブロッコリーに中華あんがけ。さっぱりしててこれも好物。
北京ダックも好物。
蒸した鶏。まぁこれも見た目通りの味
フカヒレのスープ。フカヒレは高級食材だけどあんまり美味しいと思ったことはないんだよね。
締めのフルーツ。中華では生野菜を取らない代わりに食後にフルーツを食べる。
嫁の友達と尖沙咀（チムサーチョイ）で飲茶
嫁の友達と息子。窓から海が見えて気分がいい！
牡蠣のお好み焼き
ハトの唐揚げ。鶏より味がこくて美味しい。
エビシウマイ
デザートはマンゴーの大福とお汁粉。
外にココナッツがまぶしてあって中はマンゴーが入ってるんだけど、さっぱりしててうまい！！
嫁の親戚と広東料理
功夫茶。烏龍茶を濃くしたようなお茶でメチャ苦い。
ガチョウの足と腸。
凍蟹.
牛肉と菜心
ブロッコリーと貝
花膠（魚の浮き袋）
アワビと白菜
鳥の頭がそのまま入ってたｗ。脳みそは普通にうまいねｗ
牡蠣のおかゆ
香港の洋食屋「太平館」でランチ
中華料理は好きだけど日本人の僕は週２回以上たべると、ちょっと飽きてどうしても生野菜が食べたくなる。
この日のランチはセントラルにある1860年創業の老舗洋食屋「太平館」
魚のスモーク
牛タンのスパゲッティ。コンビーフに食感と味がそっくり
手羽先の甘辛煮。見た目中華と変わらないだけど、八角が入ってないので洋食に感じる。
牛肉ときしめんのスイスソース炒め
スイスソースといってもスイスで作られたソースではない。
醤油ベースの甘ダレのことで「スイート」を「スイス」と聞き間違えて名づけられた香港生まれのソース。
洋食とも中華とも違う初めての味って感じだったけど旨かった。
デザートはスフレ
翠園（JadeGarden）
予定してた店に行けなくて急遽、尖沙咀のスターフェリー乗り場の近くのStarHouse4FのレストランJadeGardenへ。しかしこの店がめちゃ美味しかった。
中華なのにサラダとは珍しい
菜心のガーリック炒め。味仙の青菜炒めよりうまい！
竹笙（キヌガサタケ/bamboo mushroom)と揚げ豆腐
キヌガサタケってきのこは、初めてたべた。スポンジみたいな食感ｗ。
ロブスターとチーズの中華パスタ。メチャ美味い！！！中華でチーズって有りなんだな。
カルボナーラみたいだ。
きのこと瓜の炒め。きのこも瓜も日本にはないものだが美味しい。
一品鶏。まぁ見た通りの味ｗ普通にうまい。
一品炒飯。炒飯ってもっと脂っこくてパラパラだと思ったら、しっとりした炒飯で貝柱のだしの味で炊き込みご飯に近い。
これも非常に美味しい。
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