smz's blog

久しぶりの更新になってしまいました。

ネタはいろいろあるんですが、タイミングを逃すと難しいものです。

そこで今日は、近所にあるお勧めの蕎麦屋を紹介してみます。

岡崎にある、「口福」です。

今までそれほど蕎麦を「美味しい」と感じたことがありませんでしたが、

この店で目覚めましたw

お品書き

今回は日本酒も頼んでみました。

蕎麦には日本酒が合う、とよく言われますので、これは検証してみないとw

ささゆりの里（純米吟醸吟醸・岡崎）冷　６００円

付き出し（蕎麦味噌とわさび醤油漬け）　サービス

まず、お酒の入っている、この徳利とお猪口がとても良い。

金属で出来ているためか、冷えが長持ちするというか。

そして、ちびちび飲まざるをおえない、このサイズ感。

日本酒の飲み方を、かたちで表しています。

かなり欲しくなりました。

付き出しの蕎麦味噌は、癖になる感じでした。

蕎麦の香りと、味噌の塩の具合が堪りません。

ちびちび日本酒を飲みながら、蕎麦味噌も、ちびちびと。

こういう楽しみもあるんだなぁと、ちょっと新鮮でしたw

鰹の卵巣　４００円

面白そうなので、頼んでみました。

これもまた、塩っ気がものすごい。

添えてあるわさび漬を乗せると、味に変化がでてきて中々楽しめる。

まさに酒の肴でした。

かしわの天ぷら（三河赤鶏使用）　７００円

こちらは「女将お勧め」とあったため、試してみました。

鶏がしっかりしていて、サクサクで最高でした。

素材の産地が書いてあると、なんというか安心感がでますね。

そして、主役の蕎麦です。

せいろ（二八蕎麦）　６５０円

※十割そばもメニューにはありますが、今日は完売でした。

この蕎麦が、ほんと美味しいんです。

香りも良いし、歯応えが最高。

パスタやラーメン等、小麦系の麺類とは違うんですよねぇ。

食べてると、自然と笑顔になってきます。

「口福」とは魯山人の言葉らしく、

「気持ちのこもった食事を楽しめるとき、そこには口福がある」

だそうです。

なかなか上手なことを言いますよね。

最後は蕎麦湯をいただいて、〆でした。

今回も美味しくいただけました。

あと、日本酒との組み合わせですが、なるほど、と感じました。

〆で蕎麦、って感じなんでしょうかね。

もちろん蕎麦だけを食べに来ても楽しめますが、今回のような流れも

面白かったです。

ごちそうさまでした。

蕎麦や　口福

愛知県岡崎市牧御堂町字水洗５０－１

TEL/FAX 0564-52-1515

http://www.sobaya-koufuku.com/index.htm

お越し下さった方々、ありがとうございます。

皆さんのおかげで、今回もとても楽しいパーティになりました。

次回もよろしくお願いします！

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最近手に入れたPENTAXのK-7で、初めてしっかりと撮影しました。

新機種の為、多少は改善されたとはいえ、やはりまだまだCANNONやNikonに比べて高感度ノイズが多かったり、暗所のAFは苦手。

なので、途中からMFに切り替えて撮影。

視野率100%でペンタプリズムのファインダーは、ほんとに気持ちよく、意味も無くなんどとなく覗きこむはめにw

MFの撮影は前使ってたK100DSよりも、明らかに歩留まりが良くなってました。

なぜか77mmでの撮影に嵌ってしまい、　DJ達のポートレートばかりが記録されてましたw

今年の盆休みは、ふらり京都へ行ってきました。

まずは銀閣寺の方へ。

祇園も散歩。
お茶屋さんで休憩しました。

「ぎをん小森」
柳の木とか、店内とか、とても雰囲気がありました。

どちらも上品な甘さで非常に美味しかったんですけど、価格相応だと思いましたw

その後は、祇園の町屋を散歩。

タイムスリップしたような気分。

しばらく歩くと、一澤帆布工業と 一澤信三郎帆布 の店舗を発見。



この二店、骨肉の争いで有名ですが、 一澤帆布工業側が裁判で負けたらしく、当分の間休業とのこと。
興味ある方は、この相続争いを一度調べてみると面白いですよw

その他いろいろ廻りましたので、駆け足で紹介します。

IYEMON SALON

おっしゃれな和のカフェでした。普通に出てくるお茶、この日は玄米茶だったんですが、それがスゴく美味しかった。

カフェ・ヴェルディ

家ではなかなかできない、アイスコーヒーを注文。

当たり前だけど、一杯ずつ豆を挽いて容れてもらったコーヒーは格別でした。

一緒に注文した生ショコラやフィナンシェも、素朴だけどちゃんと素材の味が出てました。

全体的な値段も他の店と比べるとリーズナブルに感じ、観光客向けでは無い感じ。豆も買ってきたので、それはまた別の機会に紹介します。

やはり、知らない土地を歩くのは面白い。

こんな感じで、またふらりとどこかへ行ってみたいと思います。

NAGiSAさんのcafelogに影響を受けましたので、私も近くのcafeを紹介したいと思います。

場所は愛知は岡崎にある、mado cafe さん。

外観はこのような欧風の造りで、建物以外もいい雰囲気。

この煙突ですが、薪ストーブのものです。冬は建物全体が暖かく、とても心地が良い。

入り口はこんな感じ。

そして入り口を入ると。

結構お客さんで賑わっていた店内。

ランチを頂きに来たのですが、少し早かったようで、時間になるまで待つことに。

店内を少し、撮影させて頂きました。

持って行った一眼レフのシャッター音が大きかったので、他のお客さんに迷惑がかからぬよう、ササっと撮影を済ませましたw

中のインテリアも、なんか時間が止まったような空気を感じさせてくれます。

ランチの時間になったのでメニューを見せて頂く。

最初はカレーを食べようと思ってきたんですが、週替わりの「マドごはん」というものがあり、その内容があまりにも食欲をそそったため、こちらへ変更。

以下、この日の内容です。

レモングラス茶

雑穀ごはん

ズッキーニのお味噌汁

焼きとうもろこしと枝豆のコロッケ

和風バンバンジー

焼き茄子とオクラの和えもの

冬瓜の冷たい含め煮

谷中生姜の味噌焼き

長ひじきとパプリカのバルサミコサラダ

マドのぬか漬け

季節の自家製アイスクリーム

野菜いっぱいで、和洋折衷な非常に繊細な味付け。

コロッケは中のとうもろこしがちゃんと焼いてあって香ばしかったり、焼き茄子の自然な甘さ、サラダにかかってたバルサミコ酢の力強い香りなど、一品一品が丁寧に作られているのが伝わってきました。

お店の方はたぶんご夫婦なんだろうなと思われる、お二人だけで経営されているようですが、こんな素晴らしい場所を人に提供する生き方って、とても素敵だなぁと思います。

そういう自分はどうなんだろう？と考えると、なかなか簡単に答えは出てきません。まぁ、そんな感じで、ほんの少しだけですが、自分の生き方を再考した一時でした。

またこんな気分を味わいときにでも、行ってみたいと思います。

初めてmixを作成しました。

タイトルもシンプルにFIRST MIX。

作った時点の選曲が表現されていますので、ぜひ聴いてみて下さい。

Downloadはこちらから

そして8/29(Sat)は、Plastic Factory(名古屋) で FREEEK です。

FREEEK DJの提案する正しいナイトクラビングを是非体験してみてください。

Party Info
http://freeek.jp/info

表現する、ってことは素晴らしいです。

今までFREEEKというパーティを通じ、単に音楽だけでなく、様々な影響を受けてきました。

単に受けているばかりでなく、こちらから何か与えることができればいいな、と漠然的に思っていたところに tAkatoronixさんからのお誘いが。

そんなところが blog を始めるきっかけです。

テーマとしては日常・非日常問わず、感動したことを綴っていきます。

こんな素晴らしい場所を提供して下さった、tAkatoronixさんに感謝です。